السلام عليكم أخواتي العزيزات
حبيباتي أبي مساعدتكم وأدريبكم مب مقصرات ….راح اييون عندي ضيوف يومين وماأعرف
شو أسوي لهم عشاء في هاليومين الغدا مقدور عليه ممكن تعطوني أفكاركم وطبخاتكم الحلوه
(بالتفصيل) لاني متوهقه أنا موذاك الزود في المطبخ وهي أول مره ايون عندي ضيوف مو أي
ضيوف عمتي أم زوجي ……….بليييييييييييز ساعدوني……………
جربيها لذيييذه …
اول شي تقطعين بصل شرائح مدوره وتصفينها في صحن الفرن وفوقها شرايح فلفل بارد .. خلصنا الطبقه الاولى ..
الثانيه بصل مقطع صغار تقلينه وتحطين عليه لحم مفرم وتخلينه ع نار هاديه لين ينشف من الماي .. وبجيه اللحم استوى حطي عليه طماط مقطع صغار وبهارات وملح وفلفل احمر مطحون شوي لا تكثرين … ومعجون طماط قفشتين كبار تقريبا … وتخلينه تقريبا يباله 10 دقايق …
تحطينه ع البصل والفلفل ..
والطبقه الثالثه بطاط مقلي .. تحطينه ع اللحم ..
واخيرا 2 قوطي قشطه + جبن كرافت او المراعي تقريبا الغرشه لصغيره <<المقادير حق صحن عود واذا صغير سوي نص الكميه …. وتخلطينهم عدل وتصبينه ع البطاطا ..
يباله في الفرن تقريبا 30 دقيقه .. ول شي من تحت وبعدين تحمرينه من فوق .. ويقدم ويا الخبز ..
والسمووووحه ..