قلت أنشره لتعم الفائدة
+:مدفونة القصدير:+
نحضر القصدير ونضع فوقه البصل والخضار حسب الرغبة جميع الانواع ماعدا الطماطم
[IMG]https://www.*****.com/vb/imgcache/136293.imgcache[/IMG]
بعد ذلك نضع اللحم فوق الخضار والبصل ونقوم برش البهارات فوقه
[IMG]https://www.*****.com/vb/imgcache/136294.imgcache[/IMG]
بعد ذلك نقوم بإغلاق القصدير جيداً ويستحسن أن نلف القصدير ثلاث طبقات
[IMG]https://www.*****.com/vb/imgcache/136295.imgcache[/IMG]
بعدها نقوم بوضع القصدير على التراب ونضع فوقه الجمر
[IMG]https://www.*****.com/vb/imgcache/136296.imgcache[/IMG]
سنلاحظ بعد مرور ربع ساعة ان القدير بدأ ينتفخ ثم ينسم
[IMG]https://www.*****.com/vb/imgcache/136297.imgcache[/IMG]
نتركه 45 دقيقة حتى ينضج ثم نقوم بفك القصدير
[IMG]https://www.*****.com/vb/imgcache/136298.imgcache[/IMG]
سنواجه صعوبة في فتح القصدير ولكن لابأس ؛ فالطبخة تستحق التعب
https://www.*****.com/vb/imgcache/136299.imgcache
انظروا إلى منظرها المشهي
ألا تستحق التعب ؟
[IMG]https://www.*****.com/vb/imgcache/136300.imgcache[/IMG]
وبالهناء والعافية
[IMG]https://www.*****.com/vb/imgcache/136301.imgcache[/IMG]
مع عيش أبيض … وتكتملة الفرحة..
