هلا صبايا
شخباااركم؟؟؟
بغيتكم اتخبروني شو اسم هالشئ
هو طعمته ثوم ايي ويا شوارما يوم نطلبه من كفتيريا
بس ما اعرف شو اسمه
هو ثوم ويا شئ بس ما اعرف شو اسمه
يا ريت اتخبروني؟؟
وهيه بعد بغيت اعرف
شو احلى جبنه حق السلطه
وشكرااا مقدمااااا
أظن هي الثومية وهي عبارة عن بياض بيض مع الزيت والثوم
أما بالنسبة للجبنة فجبنة الفيتا مناسبة لبعض أنواع السلطة والموزريلا الطازجة أيضا
أما بالنسبة للجبنة فجبنة الفيتا مناسبة لبعض أنواع السلطة والموزريلا الطازجة أيضا
مشكوره خيتو
بس بغيت اسمة علشان اطلبه من السوبرماركت
يكون جاهز
اسمه كريم الثوم وهي طريقته بالرابط
https://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=491115
https://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=491115
عزيزتي اسمه مايونيز الثوم اوصوص الثوم وبالانجليزي جارلك صوص على فكرة كتير سهل
وهي الطريقة من عمي شيف مطبخ عربي كان في دبي (يمال الشام)
كوب ماء ملعقتين كبار نشاء نص فنجان قهوة زيت نباتي
ملعقة كبيرة عصير ليمون
4 حبات ثوم مبشورة او مهروسة ناعم او حسب انتي كيف بتحبي تركيز الثوم فيه
ملح حسب الرغبة
اول شي بتخلطي النشاء مع الماء زين وبتحطي في جدر على نار هادئة مع التقليب المستمر بالسلك رح تلاحظي انه صار سميك او ثقيل بترفعي عن النار وتصبري عليه لين ما يبرد
وتصبي في ابريق الخلاط المولينكس وبتضيف الثوم وتشغلي الخلاط بعد دقيقة افتحي الخلاط وضيفي الزيت بالتدريج ورح يصير لونه ابيض ناصع وبتضيفي عصير الليمون والملح وانت مستمرة بالخلط لدقيقة بعدها صبي في علبة بلاستك وغطي واحفظي بالبراد شي نص ساعة او ربع ساعة
وبالهنا والشفا
وهي الطريقة من عمي شيف مطبخ عربي كان في دبي (يمال الشام)
كوب ماء ملعقتين كبار نشاء نص فنجان قهوة زيت نباتي
ملعقة كبيرة عصير ليمون
4 حبات ثوم مبشورة او مهروسة ناعم او حسب انتي كيف بتحبي تركيز الثوم فيه
ملح حسب الرغبة
اول شي بتخلطي النشاء مع الماء زين وبتحطي في جدر على نار هادئة مع التقليب المستمر بالسلك رح تلاحظي انه صار سميك او ثقيل بترفعي عن النار وتصبري عليه لين ما يبرد
وتصبي في ابريق الخلاط المولينكس وبتضيف الثوم وتشغلي الخلاط بعد دقيقة افتحي الخلاط وضيفي الزيت بالتدريج ورح يصير لونه ابيض ناصع وبتضيفي عصير الليمون والملح وانت مستمرة بالخلط لدقيقة بعدها صبي في علبة بلاستك وغطي واحفظي بالبراد شي نص ساعة او ربع ساعة
وبالهنا والشفا
ثااااااانكس خوااااااااااتي
ع المسااااعده