السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
خواتي اشحالكم بغيت طريقه عمل المخلل الايراني الي فيه خل أبيض وخضره مثل الزهره والبصل الصغير والثوم والباذنجان وزهره
ويجزاكم ألف خير
اف ولا رد
20 وحده قرات ولارد الله كريم
أنا زعلت
انا اسوي هالنوع
طبعا تقطعين الخضار بالطريقة اللي تحبينها,,,مكعبات او اصابع او مكس او مشرشر كيفج
الجزر والكرفس اسلقه,,بس نص نص,,مب مهروس
وبقيه الخضار مايحتاي سلق
خذي برطمان وحطي فيه الخضار بشكل عشوائي
(( جزر,,كرفس,,,باذنجان,,زهرة,,فلفل اخضر حار’’ثوم جبلي من المطحنة تلقينه مكووود))
صبي عليه ماي مغلي وخل وملح وكركم وحبة سودة شوي…وغطيـــــــه
بعد نص ساعة بيستوي البرطمان دافي خضي البرطمان,,وافتحيه,,ذوقي طعم الماي اذا محتاج ملح او خل,,,زيدي عليه,,,,,في النهاية,,,,لازم ماي الخل يكون معباي لأخر الغرشة,,,وخلااااااص صكي الغطاء
وخليه اسبوع بره الثلاجة بدون شمس اوكي,,,واسبووووووع فالثلاجة ومن عقبه تاكلينه,,يعني يباله اسبوعين
طبعا تقطعين الخضار بالطريقة اللي تحبينها,,,مكعبات او اصابع او مكس او مشرشر كيفج
الجزر والكرفس اسلقه,,بس نص نص,,مب مهروس
وبقيه الخضار مايحتاي سلق
خذي برطمان وحطي فيه الخضار بشكل عشوائي
(( جزر,,كرفس,,,باذنجان,,زهرة,,فلفل اخضر حار’’ثوم جبلي من المطحنة تلقينه مكووود))
صبي عليه ماي مغلي وخل وملح وكركم وحبة سودة شوي…وغطيـــــــه
بعد نص ساعة بيستوي البرطمان دافي خضي البرطمان,,وافتحيه,,ذوقي طعم الماي اذا محتاج ملح او خل,,,زيدي عليه,,,,,في النهاية,,,,لازم ماي الخل يكون معباي لأخر الغرشة,,,وخلااااااص صكي الغطاء
وخليه اسبوع بره الثلاجة بدون شمس اوكي,,,واسبووووووع فالثلاجة ومن عقبه تاكلينه,,يعني يباله اسبوعين
قطعي الخضار اللي تبينه واذا تحبين فلفل لا تنسينه
وحطيه في الغرشة + الملح
وصبي عليه خل وماي النص بالنص
يعني نص كمية الماي تعادله نص كمية خل
وحطيه في الغرشة + الملح
وصبي عليه خل وماي النص بالنص
يعني نص كمية الماي تعادله نص كمية خل
وخليه كم يوم .. وبالعافية