تخطى إلى المحتوى

وحشي ورق عنب بالزيت بالخطوات المفصلة المصورة .توتو 2024.

[center]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم اخواتي حبيت اقدملكم طريقتي بورق العنب بالزيت وان شاءالله تعجبكم
ورمضان كريم والله يتقبل من الجميع
بسم الله نبدأ
المقادير
كوب وشوي رز صن وايت منقوع ومغسول
بصلة متوسطة
نصف ضمة بقدونس
نصف ضمة نعنع
حبتين بندورة(وحدة متوسطة والثانية صغيرة)علشان اكون دقيقة
فنجان ونصف زيت زيتون
عصير4 ليمونات
رشة بهارات مشكلة
بطاطا
ملح ماء

الطريقة:
نفرم البقدونس والنعنع ناعم جدا
خليجية
ثم نفرم البندورة ايضا ناعم جدا
خليجية
ثم نفرم البصلة ناعم جدا
خليجية
ثم نضع زيت الزيتون وعصير ليمونتين على الخضاروبنقلبهم
خليجية
ثم نضع الرز المصفى جيدا من الماء مع رشة البهارات المشكلة والملح
خليجية
وبنقلبهم وهيك بتكون الحشوة جاهزة
خليجية
انا استعملت ورق عنب معلب (العلالي)
اولا لازم نغسلو بالماء جيدا انا غسلتو ثلاث مرات
خليجية
ثم نقطع العرق الخارج من الورقة ونفردها هكذا
خليجية
ثم نضع كمية من الحشوة كثري شوي لانها الخضار بتذوب
خليجية

ارجو عدم الرد حتى اكتمال الموضوع

ثم نغلق الورقة من الاعلى
خليجية
ثم من الاطراف
خليجية
ثم نمسكها جيدا وبنلفها وبنشد واحنا بنلف لازم الورقة تكون مشدودة
خليجية
ثم نقطع بطاطا خميلة شوي
خليجية
ووبنلف الورق ووبنصفو وبنحاول ما نخلي بينهم فراغات
بيضلي مرقة بعد ما تخلطي لف صفيهم وحطيهم على الورقات لانها طيبة وبتزكي
خليجية

ثم ضعي عصير ليمونتين مع ماء وملح وضعيهم على ورق العنب وحطي على الوجه شوية زيت زيتون
خليجية

ثم ضعي صحن شبه مسطح على ورق العنب يغطي اكبر كمية وحطي ثقل فوقو انا بحط كمان صحنين فوق الصحن الا

خليجية
ثم ضعيهم على نار عالية مدة 10 دقائق تقريبا ثم خففي النار تحتها لحتى ما تخف المرقة كثير بيضلي شوي بس سكري تحتها واقلبيها بيصينية وخليها تبرد ثم ضعيها بالثلاجة وقدميها باردة انا صورتها قبل ما ادخلها على الثلاجة
خليجية

وصحتين واي سؤال انا بالخدمة ان شاءالله
اختكم ام محمد

تسلمـ يمناجـ الله يعطيجـ العافيهـ

شكلهم واايد حلوو تسلم ايدج وربي يعطيج العاافيه

يعيطج العافيه

الله يعطيج العافيه ومشكوره اختي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.