يالله خواتي شدوا الهمه خلونا نشارك بالأطباق مجربه منكم
عشان الكل يستفيد
ويتعمل من تجاربنا
للمتزوجات
ومقبلات على الزواج
لانه الريال ما يهمه الا بطنه
وتقدرين تكسبينه من طبخاتج له
يالله خلونا نشارك ونقولوا بسم الله
فيليه الدجاج مع الاعشاب
المقادير:
(4) فيليه صدور دجاج منزوع الجلدوالعظم
التتبيلة:
(2) فص ثوم مهروس ناعم
(1) ملعقة صغيرة ريحان مجفف
(1) ملعقة صغيرة زعتر مجفف
(1) ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور
ربع ملعقة شطة
(1) ملعقة صغيرة فلفل احمر حلو (بربريكا)
ربع ملعقة كمون ناعم
(2) ملعقتين كبيرة خل
نص كوب مايونيز
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
(1) ملعقة صغيرة ملح
الطريقة:
1. ضعي صدور دجاج فيليه بين طبقتين من ورق نايلون، اطرقيها الى ان تصبح رقيقه بعض الشيء
2. التتبيلة: في وعاء زجاجي ضعي ثوم وريحان و الزعتر وزنجبيل وشطة وفلفل احمر و مايونيز وفلفل اسود وملح وتخلطه جيدا
3. نضع قطع فيليه في خلطة التتبيلة ونضعه في الوعاء ونغطيه بالنايلون ونضعه في الثلاجة نتركه طول الليل ونستخدمه في يوم التالي
4.سخني الشواية الكهربائيه وامسحيها بقليل من زيت باستعمال فرشاة
5. اخرجي فيليه من خلطة التتبيلة وضعيها على الشواية اغلقي الشواية واشوي قطع فيليه حتى تصبح لونها ذهبي
6. قدميه مع قطع من بطاطا ونخيو زهرة مسلوقه
هاي طبخة من طبخات منال العالم عندي كتابها يحتوي على طبخات عجيب
وبصراحه لذيذ وخاصة هاي الوصف خفيفه حق العشى ممكن انج تتفننين في تقديمه
انا جربته سويت حق ريلي عشى لانه ريلي يحب الستيك وفيليه دجاج فجربة له هاي الاكله فعيبته وااااااايد
يالله ننتظر وصفاتكم العجيبه
يعطيح لف عافية
طبقي المفضل انا وبعلي العزيز
قرنبيط(( زهره )) بطحينه
اتفورين الزهره عقب ماتقطعينها واتنظفينها..
عقب اتقلينها ع نار هادية لين ماتستووي
واتييبين صينيه طوويله..واتحطين فيها ثوووم مدقووق وكزبره مطحوونه…واتحمرينهم شووي…
القلي بزيت او سمن عادي
وعقب في مله ييبي طحينه وليمون وماي
وخلطيهم وسووي كميه عدله…وصبي الطحينيه فالصينيه وخلطيها ويا الثوم والكزبره المطحونه والملح
…………
اخر الشي حطي القرنبيط فالخلطه وخفي عالنر وخليهم يغلوون عالخفيف
…………….. وعقب عاااد اغرفي وكلي يميميييييي …>>> ولا تنسيني من دعااااائج ..