يوم اطبخ الدياي سواء صالونة ولا برياني الدياي ما ينضى عدل كاني آكل لبان مع اني اخليه يفور ساعة تقريبا …..شو الحل وشو الغلط اللي انا اسويه ولا هل من نوع الدياي .؟
أنا اشتري صدور دياي بالصحون جاهزة ومقطعة بدون عظم…….؟؟؟؟؟
واتجيكيين علييه بين فتره وفتره
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
بالنسبة للدجاج اختي ما ياخذ وقت في الطبخ يعني نص ساعة كفاية ويمكن لانج تطبخين زيادة يصير مثل اللبان
يوم تسوين الصالونهـ … و اول ما تضيفين الدياي …
خليهـ يفور و عقب غطيييييييييييهـ لـ نص ساعه جي ..
و بتلاقينهـ استووىىىى عددددل .. و خصوصا الدياي حدددددددهـ نص ساعهـ في السوا ..
اما يوم تسوين برياني … يا انج تفورينهـ اول و عقب تقلينهـ مثلا ..
او انج تحطينهـ ويا خلطة البرياني لييييين نص استواء و عقب تضيفين العيش ..
في شي يستخدمونهـ عشان يخلي اللحم ينضى و يكون طري .. مادهـ اسمها " جيني موتو " ..
شكلها شرات الملح بالضببببببط .. تحطين منهـ شووووي بحدود ربع ملعقة صغيرهـ ..
و بتشوفين انهـ استوى ..^؛^
ان شاء اللهـ افدتج بخبرتي المتواضعهـ و القليلهـ خخخ ..
||
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة LADY 4 DUBAI 
يوم تسوين الصالونهـ … و اول ما تضيفين الدياي …
خليهـ يفور و عقب غطيييييييييييهـ لـ نص ساعه جي ..
و بتلاقينهـ استووىىىى عددددل .. و خصوصا الدياي حدددددددهـ نص ساعهـ في السوا ..
اما يوم تسوين برياني … يا انج تفورينهـ اول و عقب تقلينهـ مثلا ..
او انج تحطينهـ ويا خلطة البرياني لييييين نص استواء و عقب تضيفين العيش ..
في شي يستخدمونهـ عشان يخلي اللحم ينضى و يكون طري .. مادهـ اسمها " جيني موتو " ..
شكلها شرات الملح بالضببببببط .. تحطين منهـ شووووي بحدود ربع ملعقة صغيرهـ ..
و بتشوفين انهـ استوى ..^؛^
ان شاء اللهـ افدتج بخبرتي المتواضعهـ و القليلهـ خخخ ..
||
انزين اختي اذا جربت طريقتج وخليته نص ساعة يمكن بينضى لكن البطاطا مستحيل ينضى يباله وقت بعد….ماعرف شو السالفة؟ يوم ريلي اييب لي دياي فريش أحسه يطلع اوكي اما المجمد احيانا يطلع اوكي؟؟؟ ما عرف شو المشكلة؟