خواتي اريد طريقة ومقادير البيتيفور …
اريده يكون لين وهش … 
ولما اطلعه من الفرن احطه في علبه مسكره ( مغطااه ) والا عادي صحن مفتوح لين يبرد …؟؟؟
والفرن اشغله من تحت وفوق والا بالاول بس من تحت وبعدين من فووق ..
وعادي اشكله بالقمع المستخدم لتشكيل الكريمه ….؟؟؟
ومشكورااات
خلي بالج طويل عليه ولاتخلينه يحمر واااااايد بيصير يابس بس احمرار خفيييف عشان يتم هش
هذي كم طريقه لبيتفووور اتمنى تعيبج
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة bent.uae 
عيدكم مبارك
وكل عام وانتم بخير
واخيرا بعد طول انتظار
نزلت لكم تطبيقي لطريقة اختي الغالية شوكلاته uae
يزاها الله الف خير
قولو
ماشاء الله
الكل اتخبل عليه وريلي عيبه
لانه خفيف وهش ومقرمش
يمي
حشيته بالنوتيلا
وغمست جزء منه بالنوتيلا وغمسته بالفستق
ومرات بالحلويات الملونه
ورتبته بالصواني وغلفتهم
اتحروا انه جاهزه
اخليكم مع الصور
قولو بسم الله ما شاء الله
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة @ميما@ هذا موضوع شفته بأحد المنتديات وحبيت انقله لكــم لتعم الفايده خصه انه نحن مقبلين عالعيــد
يالله نبدأ
كل عام و انتم بخير..و عيد سعيد و مبارك على الجميع
اليوم راح اقدم معكم بعض الوصفات التي تقدم في مناسبتنا و افراحنا و ان شاء الله تعجبكم و تنال رضاكم..المقادير مضبوطه ارجوا الالتزام بها حتى تعطيكم الوصفة افضل النتايج..
و اتفضلوا معانا
(((البيتي فور)))
المكونات
4 كوب دقيق لكل الاستعمالات..ممكن الاحتياج لرشات خفيفة من الدقيق هذا يتوقف على نوعه
كوب و نصف سمن بلدي..يفضل بلدي و لابد ان يكون جااااااااااامد جدا و مبرد في الثلاجة لتفرة
ا كوب سكر بودرة
2 بيضة
ملعقة بيكنج بودر صغيرة
فانليا
كاكاو حسب الرغبة
الطريقة
نخفق السمن جيدا على سرعة عالية حتى يصير لونة ابيض هكذا
ثم نضيف له السكر البودرة..و نكمل الخفق..حتى يصير كريميا
ثم نضيف للمزيج البيض و الفانليا و نكمل خفق ثم نضيف الدقيق بعد خلطه بالبيكنج بودر
حتى تتكون لدينا عجينة طرية و هشة..توضع في الثلاجة لفترة قرابة الساعة
ثم نبدأ في التشكيل..على شكل وردات صغيرة..
و انا دمجت الكاكاو مع جزء من البيتي فور و شكل وحدات اخرى
و هذا شكل بيتي فور الكاكاو بعد النضج في فرن هادي الحرارة لمدة عشر دقائق..
و هذا هو البيتي فور اللذيذ بعد تمام نضجه و انتهاء اعداد الكمية..يبرد جيدا و يحفظ في علب محكمة الاغلاق..يمكن الاحتفاظ به لمدة شهر و نصف بدون اي تغيير في مكوناتة ان شاء الله
للتزيين
يمكن تزيينه بلصق جزء صغير من المربي على احد جانبية و من ثم غمسة في فستق مطحون..او شيكولاته او فارمسيل..حسب المتاح..و انا هأجل الخطوة هذه الي ما قبل العيد بايام ان شاء رب العباد
مشكوره فديتج