السلام عليكم
ممكن حد يساعدني ويخبرني كيف يسوون شوربه حب الهريس
انا شربتها مره بمطعم صدف وعجبتني وااااااااااااايد
اذا حد يعرف كيف يسووونها تعلمني ويزاكن الله خير
استغفر الله العظيم الذي لا إله إلا هو الحي القيوم واتوب إليه
اب اب اب
½ كيلو لحم بالعظام
1 ملعقة كبيرة زيت
ملح وفلفل
هيل ناعم
كوب قمح مهروس
6 كاس ماء
1 بصلة كبيرة مفرومة
طريقة الطبخ
شوحى اللحم والبصل فى الزيت ثم اضيفى الفلفل والهيل وقلبيه جيدا حتى يتشرب اللحم عصارته ثم اضيفى الماء
اغسلى القمح جيدا لعدة مرات واضيفيه الى اللحم واتركيه على النار حتى يغلى .
خفضى من حرارة النار واتركيه حتى ينضج الحب واللحم ثم اضيفى الملح واتركيه على النار الهادئة لمدة 10 دقائق.
ضعى الشوربة فى زبدية التقديم وقدميه ساخنا.
منقووووووول
3 كاسات حب الهريس
دجاجة مقطعة
بصلة
زيت زيتون
رشة هيل مطحون
رشة كركم لو حبيتي
الطرية
اول شي اغسلي الحب ونظفيه من الشوائب
ينقع فى ماء حار مغلي حوالي ساعة ويغطى
قطعي البصلة مربعات
اضيفي اليها قليل من الزيت وحركي حتى تذبل البصلة
اضيفى الدجاجة الى البصلة
صفي الماء عن الحب وضعيه فى القدر
اغلي الماي واضيفيه الى القدر حيث يغطي المكونات بزيادة اشوي لان الحب يتشرب الماء
اتركيه على نار هادئة
حركيه بين كل فترة
اخر شي ضعي الملح والهيل ورشة فلفل اسود وكركم لو حبيتي
والف صحة وعافية