أنا يديده فالطبخ …. لا تضحكون عليه …
السلام عليكم
حبيبتي كل وحدة تعلمت محد طلع يعرف كل شيء
انا وأعوذ بالله من الكلمة انظفها بالليمون وبعدين اتركها بالروب فترة بروح الزفر منها
والسموحة
حبيبتي كل وحدة تعلمت محد طلع يعرف كل شيء
انا وأعوذ بالله من الكلمة انظفها بالليمون وبعدين اتركها بالروب فترة بروح الزفر منها
والسموحة
الغاااااااااااااليه
لو حق كبسه اول صااالونه
اسلخي الجلد وطبعااا بماااء الجاااري وبعدين قطعي الدجاااجه الي اربع اجزااااء
ونظفي الدم الجاامد من دااخل الدجااجه بعد التقطيع عسب يكوون اسهل ورااح تلاقينه اكثر شي من عند الرجل
وغسليهااااا عدل
وحطي البهاارات الموجوده عندج (( فلفل اسود كمون كركم كااري فلفل احمر بودرة الثوم ))
وكملي طبختج عاادي
اماا حق شوي دااخل الفرن
غسليهااا عدل من دااخل من غير مااتقطعينهااا ولا تسلخينهااا عن الجلد
حطي البهاارات اللي تريدينهااا مع ثوم مدقوق وعصير ليمون فرش ودخليهاا الثلاجه 2 لو منت مستعجله
ولو عندج وقت خليهااا لين ثااني يوم
وان شاااء الله وصلت المعلوومه
اغسليها بالماء جيدا وازيلي الاجزاء الحمراء الرئتين والكلاوي من داخل الدجاجه
ضعي عليها ليمون اوبرتقال وافركيها بالدقيق واتركيها عشر دقائق ومن ثم اغسليها
بالنسبه للطبخ البعض يسلقها في ماء مغلي لمدة دقيقتين وتتخلصين من الماء ثم تضعيها في ماء جديد
بهارات الدجاج المسلوق اوكبسه
ورق الغار ليمون اسود كامل مو مطحون هيل وفلفل اسود وعود قرفه وكم حبة قرنفل واذا حبتي تضيفين كزبره
ولاتنسين تكون البهارات صحيحه وكامله مو مطحونه
اذاكان بالفرن
تكون بهارات مطحونه فلفل اسود ــ زعتر اوريغانوــ زبادي ــ ليمون ــ سماق ــكزبرة ــثوم بودره ــ بصل بودرة او طازج ـ ملح ــكركم ــ شطةــ فلفل احمر بودرة( اختياري)
ان شاء الله افدتك
اي سؤال الجميع راح يساعدونك ،،،،،
ضعي عليها ليمون اوبرتقال وافركيها بالدقيق واتركيها عشر دقائق ومن ثم اغسليها
بالنسبه للطبخ البعض يسلقها في ماء مغلي لمدة دقيقتين وتتخلصين من الماء ثم تضعيها في ماء جديد
بهارات الدجاج المسلوق اوكبسه
ورق الغار ليمون اسود كامل مو مطحون هيل وفلفل اسود وعود قرفه وكم حبة قرنفل واذا حبتي تضيفين كزبره
ولاتنسين تكون البهارات صحيحه وكامله مو مطحونه
اذاكان بالفرن
تكون بهارات مطحونه فلفل اسود ــ زعتر اوريغانوــ زبادي ــ ليمون ــ سماق ــكزبرة ــثوم بودره ــ بصل بودرة او طازج ـ ملح ــكركم ــ شطةــ فلفل احمر بودرة( اختياري)
ان شاء الله افدتك
اي سؤال الجميع راح يساعدونك ،،،،،
عشان تروح زفرة الدياي بعد ما تغسلينها أضيفي لها الليمون والخل والملح مدة نصف ساعة وبعدين غسليها مره ثانيه..أوتفركينها بالطحين ثم تغسلينها..
للشوي أضيفي لها الفلفل الأسود والبهارات والزنجبيل والليمون مع الروب هاي الخلطه تخلي الدياي طعمه لذيذ جدا..
حظ موفق إن شاء الله..
اغسل الدياي عدل وحطيه في الماي وفوريه حطي فيه مصمار وجرفه كركم وليمون يابس وخليه يفور عدل وبعدين صفيه وسوي فيه لي تبينه واذا تبقين التفاصيل على الخاص
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شماريخ 
اغسليها بالماء جيدا وازيلي الاجزاء الحمراء الرئتين والكلاوي من داخل الدجاجه
ضعي عليها ليمون اوبرتقال وافركيها بالدقيق واتركيها عشر دقائق ومن ثم اغسليها
بالنسبه للطبخ البعض يسلقها في ماء مغلي لمدة دقيقتين وتتخلصين من الماء ثم تضعيها في ماء جديد
بهارات الدجاج المسلوق اوكبسه
ورق الغار ليمون اسود كامل مو مطحون هيل وفلفل اسود وعود قرفه وكم حبة قرنفل واذا حبتي تضيفين كزبره
ولاتنسين تكون البهارات صحيحه وكامله مو مطحونه
اذاكان بالفرن
تكون بهارات مطحونه فلفل اسود ــ زعتر اوريغانوــ زبادي ــ ليمون ــ سماق ــكزبرة ــثوم بودره ــ بصل بودرة او طازج ـ ملح ــكركم ــ شطةــ فلفل احمر بودرة( اختياري)
ان شاء الله افدتك
اي سؤال الجميع راح يساعدونك ،،،،،
ضعي عليها ليمون اوبرتقال وافركيها بالدقيق واتركيها عشر دقائق ومن ثم اغسليها
بالنسبه للطبخ البعض يسلقها في ماء مغلي لمدة دقيقتين وتتخلصين من الماء ثم تضعيها في ماء جديد
بهارات الدجاج المسلوق اوكبسه
ورق الغار ليمون اسود كامل مو مطحون هيل وفلفل اسود وعود قرفه وكم حبة قرنفل واذا حبتي تضيفين كزبره
ولاتنسين تكون البهارات صحيحه وكامله مو مطحونه
اذاكان بالفرن
تكون بهارات مطحونه فلفل اسود ــ زعتر اوريغانوــ زبادي ــ ليمون ــ سماق ــكزبرة ــثوم بودره ــ بصل بودرة او طازج ـ ملح ــكركم ــ شطةــ فلفل احمر بودرة( اختياري)
ان شاء الله افدتك
اي سؤال الجميع راح يساعدونك ،،،،،