أربع أكواب دقيق ويفضل لو يكون بر فاخر .
* ملح .
* خميرة فورية
* كوبان من الماء
* إناء مناسب كما يطلق عليه وتعجن
* ملح .
* خميرة فورية
* كوبان من الماء
* إناء مناسب كما يطلق عليه وتعجن
يوضع الطحين والخميرة في إنا ويسكب عليه الماء وابدئوا العجن
لين تصير العجينة طرية..ويفضل لو تستريح العجينة لمدة تقريبية نصف ساعة ثم يعاد العجن
مرتن ثانية وتركها الى أن تخمر تقريبا ل 3 , 4 ساعات..
إذا خمرت العجينة راح تكون جاهزة للخطوة اللي بعدها.!
عليك تقطيع العجينة إلى أقراص أو كور
ولازم الحين نشغل الاله عشان تحر
أفرش العجينة علىلوح افرد وتكون رفيعه بعد ما تسوي حركة
الأفغاني بخبز
ترشين عليها من الطحين عشان ما تلزق ويسهل عليك وضعها في الاله ولزم تثقبنها بشوكه
إذا استوت العجيبة وصارت خبزه ناضجة بس انتبهي وقلبيها
شليها وحطيها و الخبز ولحفيها بالقماش
مشكوووووووورة الغالية وتسلمين حبيبتي تعبتج معاي
مشكووورة حبوبه
موفقه
مشكوره حبوبة بس ياليت لو في صور علشان نتشهي الخبزه
يعطيج العافية