[SIZE="6"][COLOR="Navy"]
صبآح / مسآء الخير خواتي ..
هذا أول موضوع لي في هــ القسم أو بالأحرى .. ف قسم الطبخ ..
و يايبة لكم طريقة عمل شاي كرك بالطريقة الهندية ..
طبعاً الطريقة .. ماخذتها من كتاب .. و طبقت الطريقة ..و الحمد لله عيبت العايلة الكريمة ..
المهم المقادير كالتالي :
8 أكواب ماي ..
6 ملاعق ورق شاي ..
4 علب من حليب رينبو " أبو قوس "
شوية هال مطحون ..
4 فناجين سكر ..
الطريقة كالتالي:
[COLOR="Magenta"]
1. اول شيء تييبين قدر و تحطين فيه 8 اكواب ماي .. و تحطيه عالغاز عشان يغلي ..
2. من الصوب الثاني .. تييبين قدر ثاني و تحطين فيه 4 فناجين سكر .. و تخلينه يذوب …
هذي صورة السكر و هو بادي يذوب ..
[IMG]url=https://uaewomen.net/upload//uploads/images/uaewomen-41ab73a68f.jpg]
[/url][/IMG]
و هذي الصورة للسكر لما ذاب ..
[IMG]
[/IMG]
تحطين 6 ملاعق من ورق الشاي عالسكر .. مثل ما ملاحظين فالصورة ..
[IMG]
[/IMG]
بعدين تخلطونهم مع بعض .. مثل اللي بالصورة ..
[IMG]
[/IMG]
ف هالوقت الماي بيكون مغلي .. تييبون الماي و تصبونه على السكر و الورق الشاي .. بس انتبهوا انكم مبندين الغاز عالورق الشاي <<< حفاظاً على السلامة العامة .. خخخ..
و بكل حذر تصبون الماي على " الخليط " المكون من السكر و الورق الشاي .. <<< يا عيني عالتعبير .. للتأكيد .. شوفو الصورة .. ههه
[IMG]
[/IMG]
و هذي الصورة لما الماي انطبخ شوي عالورق و السكر ..
[IMG]
[/IMG]
.4و بعد ما يغلي الماي مع الخليط .. تحطون شوية هال .. انظري إلى الصورة ادنااه ..
[IMG]
[/IMG]
.و تخلونه كم دقيقة .. و تبدوا تحطون الرينبو ..
[IMG]
[/IMG]
و آآخر شيء تخلونه عالغاز شوي .. و تبندون عنه .. و تحطونه ف الدلة .. << عاد هذي ما يبيلها شي … ههه ..
* ملاحظة :- بتلاحظون الكمية وايد و الحليب 4 مرة وحدة .. لكن انا استعملت هذي المقادير للدلة اللي تكون سعتها 2 لتر ..
و هذا كوب حق أول رد ..
[IMG]
[/IMG]
و السموحة منكم خواتي ..
و تقبلوا فائق الاحترام و التقدير ..
أختكم :-
غريبـــــــــــــــ زماني ـــــــــــــــــــه ..
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاشقة ولدي 
تسلمين الغاليه ونتريا باجي مواضيعج في قسم الطبـــــــخ ^_*
وااااااااو .. .gif "12 (42)")
فرحني مرورج .. أختي / عاشقة ولدي .. شكله حلو .. و بعد طعمه حلو .. و خاصة اتحسين انه يعطيج نكهة حلوة ..
و الله يسلمج ان شاء الله ..
حبيييييييييت الطّريييقه !
بجربهــآآآ ان شاء الله 
..
يعطيـــــــــج العاااااافيه
^^
نصيحة جربوه … و الله كشخه *****
في شي ناقص في المقادير شو الله اعلم
لاني لما سافرت الهند وشربت من عندهم هاك الكرك اللي يضبط الراس صححححح
ولما خلصته مافريت الكاس من الفضول اللي فيني قلت بشوف شو المقادير اللي في اخر الكاس
الهال عرفته الشاي عرفته الماي والشكر والحليب هم عرفته بس شو هاللي باجي في الكاس مطحون ماعرفت
ولما سألته قال مانخبر حد قلت له واااااااايد عليك بعرفه من غيرك طبعا مافهم عليه هههههه
بس مقاديرج بصراحه اول مره بعد اقره واسمه واشوف عنها
ولااااااااااازم اطبقها
عاد انا والعايله من الوالده لخواتي واخواني ونسايبي وخوالي كل جمعه نتفنن بالكرك بس مب كل مره يضبط معانا هههههه وكل حد يتفنن بطريقته واللي مايضبطها يتقطع
هالمره انا اللي بتفنن شكلي بطريقتج اليديده
وباخذ نفس مقاس مقاديرج اشوفه مناسب جدا
ادعيلي هههههههه يارب مايضحكون عليه ويقطعوني
حلووه طريقتج فدييتج اناا اسوويهاا بس مااذووب الشكر اول مره ادري انه جي
وان شاء الله اجربهاا واخبرج بالنتاايج
وتسلميين يالغلاا
تقبلي اعجاابي
موفقه الغلا…