تخطى إلى المحتوى

♥♥_இணஇ∫∫‗ـ√فطائر قرون الفلفل والجبن بالزعتر بالصور √ـ‗∫∫இணஇ_♥♥ 2024.

  • بواسطة

خليجية

خليجية

المقادير والطريقة :

اول شي أعجن العجينة ومقاديرها كالتالي :

خليجية

2ك طحين – 1/2 كوب صغير زيت – 3م ط حليب جاف – 1م ط خميرة فورية

بيضة واحدة – نص ملعقة صغيرة ملح ومثلها سكر

تعجن المقادير بالماء ( كل ماطولنا في العجن كان افضل ) تترك العجينة
حتى تختمر ..

خليجية

نجيب قرون فلفل اخضر من الحجم الكبير تغسل وتنشف جيداً تقطع بشكل

طولي من النصف كما في الصورة

خليجية

تشوح في شوية زيت لمدة دقيقتين مع التقليب

خليجية

توضع على ورق حتى يمتص الزيت

خليجية

نحضر حشوة اللحم المفروم وذلك بوضع بصل مفروم ولحم مفروم في نفس الصينية

اللي شوحنا فيها الفلفل ونحركهم مع بعض حتى يستوي اللحم المفروم ويبدأ ينشف

أضيف الملح والبهارات وبعد مايتسبكون أطفي عنهم وبعد ماتبرد الحشوة شوية

أضيف كزبرة مفرومة واحركهم عدل مدل وهذي الحشوة جاهزة واحشي الفلفل واجهزه

خليجية

وهنا بعد مااختمرت العجينة

خليجية

افردها واقصها بشكل شرايط طولية كما في الصورة

خليجية

والف كل فلفلة بشريطة من العجينة حتى تتغطى تماماً مايبقى منها الا قرنها

وجزء من العجينة حشيته بجبنة بيضا وزعتر وكورتها

بعد ماانتهي ادهن وجه الفطاير بحليب وصفار بيضة وارش الوجه بالسمسم والحبة السودا

تدخل فرن حامي حتى تستوي وتحمر من تحت ثم أحمر الوجه
وهنا الفطائر قبل الفرن

خليجية
و بعد الفرن

خليجية
في طبق التقديم …

خليجية
خليجية
خليجية

وبالعااااااااافية …

أختكم لذيذه

شكرررا ع الطريقة

^^

الللللللللله علييييييج
والله روووعه
يوعتينيييييييييييييي

تسللللم الايااااادي

روعه تسلمييييييييييييييييييين

شكلهم حاااااااااااااااااار

ولذيذ

تسلم ايدج

الله يعطيك العافيه

اشكالهم حلووووه الله يسلم يدينك ياالغلاا

تســـــــــــــــــــــــــلم ايدج عالاكل والطريقه الاحلى… يمي يمي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.