strwberry cream sandwitch 2024.

يا بنات انا حبيت انقلكم هذا الحلو عجبني ورح اجربه بس قلت اشاركم فيه
المكونات

1 3/4 كوب دقيق
معلقة صغيرة بيكنج صودا
رشة ملح
125 جم زبدة
1 1/2 كوب سكر
3 معالق صغيرة فانيليا
بيضة كبيرة
كوب فراولة طازجة وممكن نستخدم توت أو حتى كرز
1/4 كوب كريمة
2 معلقة سكر
225 جم شوكولاتة بيضة

الطريقة

نخلط الدقيق والملح والبيكنج صودا ونتركهم على جنب، نسخن الفرن إلى 350 درجة
نضرب الزبدة والسكر في المضرب الكهربائي إلى أن تصبح خفيفة جداً ولونها فاتح، نضيف البيضة والفانيليا ونمزج جيداً، نضيف خليط الدقيق شوية شوية ونمزج جيداً، نشكل العجين على شكل كور صغيرة ممكن بإستخدام معلقة الآيس كريم في صينية الخبز ونخبر لمدة أربع دقائق ونطلع من الفرن ونضغط على كل كوكي علشان تتفرد وبعدين ندخلها تكمل سوا، نطله الكوكيز ونسيبها تبرد تماماً

لتحضير الكريمة نضرب الفراولة مع معلقتين سكر في الخلاط الكهربائي ونصفي الخليط في مصفى ناعمة جداً للتخلص من البذر ونتركها جانباً، نسيح الشوكولاته في حمام مائي وأول ما نرفعها من على النار نضيف الكريمة وخليط الفراولة ونمزج جيداً، نترك الكريمة في الثلاجة 30 دقيقة لتبرد وبهدين نحشي بيها الكوكيز، ممكن تضيفي صوص على الوجه مثل الصورة

فوووووووووووووووق

للرفع

سبحان الله وبحمدة سبحان الله العظيم