هذه أول مشاركة لي وياكم ف قسم الطبخ .. و ان شالله ما تكون الأخيرة 
اعذروني لاني ما صورت كل شي والتصوير من الموبايل .. وماكنت ناوية انزل الموضوع .. بس لاني شفت الصور جاهزة عندي و انا فالمنتدى اتمشى هنيه و هناك فالاقسام
.. قلت بنزل اول موضوع للطبخ 
ندخل فالموضوووووووع
أم علـــــي
المقادير :
عجينة بف باستري
حليب طازج / 4 كواب
قشطة 2
شكر / كوب 1
زبدة / ربع صبع
مكسرات على ذوقج
الطريقة :
تسخنين الفرن على درجة 180 و تدخلين شرايح البف باستري لين تحمر من تحت ,, و عقب من فوق .. انتبهي عليها لانها ما تطول و تتلون بسرعه
انا استخدمت 12 شريحه و حسيتها كافيه ل 4 أشخاص
هذا نوع البف اللي استخدمته ,, مربعات
و فالوقت اللي بتكون فيه الشرايح فالفرن ,, سخني 4 اكواب حليب ( انا استخدمت كوب القياس المعروف ) ف جدر على نار هادية و ضيفي عليه كوب السكر .. و ربع صبع زبدة و قشطة .. اخلطيهم عدل و عقب جربي الشكر .. تعرفون تحتلف حلاوة الشكر باختلاف النوع .. المهم انه مابيكون واااايد حلو .. حلاوته خفيفة
هذا الكوب اللي استخدمته
كسري المكسرات اذا كانت محتاجة .. انا سويت لوز شرايح و زبيب و كاجووو
كسري البف بعد ما طلعتيه من الفرن 6 حبات .. و سوي طبقة ف الصينية و نثري المكسرات فوقها .. و عقب صبي نص كمية الحليب
و ارجعي كسري البف الباقي و حطيه فوقه وصبي الحليب كله .. لو شفتيه وايد خليه بيمتصه البف عقب ..
و عقب غطي الويه بقشطة مرة ثانية و نثري شرايح اللوز فوقه عسب الشكل يكون روووعه 
و فالنهاااااااااااااااااية ..
دخلي الصينية فالفرن لمدة 10 دقايق من تحت .. و عقب شغلي الفرن من فوق لين يتلون الويه 
وهذه صورة للتعذيب .. ماذكر اسم الكافيه بس كان كافيه داخل ف فندق الميرامار
و هني و عافيه
تسلمين ، وبآلعآفية علييييج =)
تسلم يديج غنااتي و بالعافية عليكم
شكله لذييييييييييذ