بسالكن عن الطبقا الثانيه للتشيز كيك ..,
بالنسبه للجبن انا الي اعرفه جبن كريمي مثل كيري او فلاديفيا … طيب ممكن استبدله بجبن المثلثات
و في بعض الوصفات فيها جيلاتين<<< هل المقصود به جلي بدون اللون ..؟؟ طيب وين احصله ولا مره شفت الي بدون لون
انا عندي جلى الليمون وجلي الفروله هل ممكن استبدلهن بالجيلاتين ..؟؟ ولا بيعطون طعم قوي ..؟
ما غيرتها ولا مرة
وعن الجيلاتين اييبه من المخابز الكبيرة
يمكن في اللولو تحصلين ..!!
والجيلي ترومين تستخدمينه عادي .. بس حطي في بالج انه بيعطيج نكهة ولون .. يعني اذا استخدمتي جيلي الفراولة بتصير الطبقة البيضا مايلة للوردي وفيها نكهة الفراولة .. ونفس الشي بالنسبة لليمون .. ما يغير اللون وايد بس يعطي طعم حموضه خفيف ..
اما الجيلاتين ترا نفسهم بس سادة بلا نكهة ولا لون .. بتحصلينه في الجمعيات واسمه جيلاتين دايفس ..
كنت ادورلج صورته في جوجل وبالصدفة حصلت موضوع جديم فالمنتدى يرمسون عنه ..
شوفيه هني
https://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=571117
وبالنسبة للجيلاتين أنا أستخدم جيلي الليمون لأنه ما له لون الفرواله بيصير لج لون التشيز كيك وردي …*