العناصر
يحتوي المائة غرام من الجزر على 70% من وزنة ماء – 13 غرام سكريات – 5 غرامات بروتين – 50 مليغرام دهون – 8 مليغرام حديد – فيتامين سي و فيتامين أ – يحتوي كذلك الجزر على الكالسيوم و البوتاسيوم – يحتوي قشره على 90% من عناصره الغذائية املاح معدنية و فيتامينات
الناحيه الطبيه
يعتبر الجزر من اكثر الخضار فائدة للنظر فهو يزيد من قوة الابصار , اثبتت الابحاث الحديثة ان اكل الجزر يوميا يساعد في الحماية من سرطان البنكرياس لوجود الالياف و مادة الكاروتين – عصير الجزر جيد في حالة الضعف العام و كثر النعاس و ضيق الخلق والتعب – كذلك عصير الجزر يحمي اللثة من الاصابة بالسرطان و يستخدم في علاج السل و السعال الشديد كما يفيد الاشخاص المصابين بالامساك لوجود الالياف بكمية كبيرة- يساعد في تكاثر الخلايا التي تتكون منها كريات الدم الحمراء و مقاومة الجسم للعدوى و الجراثيم و خصوصا للعيون و المسالك البولية و الهوائية
تحذير
يمنع المصابين بمرض السكر من الاكثار من تناول عصير الجزر
هذا والله الشافى المعافي .
كثير اطباء العيون ينصحون بعصير الجزر حق النظر يساعد في ارجاع النظر
يعطيج العافيه اختي نرجس-نرجس
وتسلم يمناج ع الطرح وع الملومات المفيده