تخطى إلى المحتوى

انهاردة الغدا سمك هامور بالفرن والارز الاحمر الحار وسلطة زبادي وبالصور 2024.

السمك
المقادير
1سمك هامور منظفة جيدا وجففة من الداخل والخارج
خليجية
ملح وكاري وفلفل اسمر وتوابل سمك
لحشوة السمك :1 معلقة كبيرة بقدونس اخضر+ 1معلقة كسبرة خضراء +1ملعقةشبت اخضر +1 بصلة + 4 فصوص ثوم+عصير ليمون + زيت زيتون+ رشه من كلا من التوابل السابقة (نضربهم معا في المفرمة)
خليجية
شرائح فلفل وليمون للتزين
الطريقة
بعد تنشيف السمكة من الماء نمسحها بخليط التوابل اللي فوق من الداخل والخارج
خليجية
ثم نضع الحشوة داخلها ونقوم بعمل شقوق في سطحيها الخارجيين وندهنهم بالحشوة مع محاولة ادخال من الحشوة في الشقوق ثم نرش عليها زيت وليمون من الخارج
خليجية
نحضر ورق فويل ونرص شرائح فلفل ( يا ريت يكون الوان ان امكن) وشرائح ليمون
خليجية
ثم نضع السمكة ونضع فوقها فلفل وليمون ثانية
خليجية
نقفل الفويل جيدا
خليجية
ندخله الفرن علي 180 درجة لمدة من ساعة الي ساعة ونصف
خليجية

الارز الاحمر الحار
المقادير
2 كوب رز مصري مغسول
خليجية
2 بصله مفرومة + 2 فلفل اخضر حار شرائح+ 3 ملعقة صلصة +3 معلقه كبيرة تباسكو (شطة)+شطة حمراء+ نص ملقة كمون +ملح + نص معلقة سكر
خليجية
الطريقة
نحمر البصلة
خليجية
نضيف شرائح الفلفل
خليجية
ثم نضع الرز والصلصة والملح والكمون والسكر والتباسكو والشطة
خليجية
نغطيه بالماء ونتركة علي نار متوسطة حتي ييشرب ماؤه ثم ننقله علي نار هاديه جدا لان هذا الرز يحتاج وقت اكتر من الرز االعادي
خليجية

سلطة الزبادي
حلوه جدا وسهلة
نضع في طبق 1كوب زبادي + نبشر 2 خيارة + 2 ملقعة بصل اخضر مفروم +ملعقة صغيرة مايونيز +ملح+فلفل اسمر +زيت زيتون+عصرة ليمون +2 فص ثوم مفروم +ملقة بقدونس مفروم + رشة نعناع
بصوا علشان تريحوا دماغكوا حطوا كل المقادير ما عدا الخيار في المفرمة تفرمهم سوا وبعدين نبشر الخيار في الاخر
وطبعا انا مزوده في المقادير عن سلطة الزبادي المعروفه بس دي بتكون تحفة
خليجية

تسلم ايدك

يم يم تسلم ايدج على هالغدا الغاوي

ما شاء الله عليج العيش طريقة حلوة
وااايد يشهي بالعافية
وتسلم ايدج يا عسل

تسلم إيديكي ع الأكلة الجميلة .. وشكلها بيفتح النفسس

تسلم ايديكي على هالطبخة

وفعلا شكلها وأكيد طعمها جميل

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هند2005 خليجية
ما شاء الله عليج العيش طريقة حلوة
وااايد يشهي بالعافية
وتسلم ايدج يا عسل

هنود ازيك حبيبتي انا بخش كتير نادي الانجليزي مفي اي نشاط بس انا مبسوطة اني شفتك يا رب تكوني بخير

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.