ابي اعرف كيف نسوي الصالونه حق اللحم او الدياي بس تكون غليظه شوي ولونها احمر … حاولت اسويها بكل الطرق بس تطلع خفيفه ….
لا تكثرين ماي حطي شوووي بس
كثري صلصل
انزين اذا ما كثرت ماي بتطلع الصالونه شوي بس … والصلصل ما يطلع طعمه في الصالونه ؟؟؟؟؟؟؟
زيدي معجون الطماط وخفي الماي
كثري كميه الخضره و اللحم او السمج او الدياي وكثري الصلصل وماي خليه شوي يعني على كل حبه صلصل 2 ماي بقياس قوطي الصلصل
عن نفسي احط طماطم كم حبه على حسب الكميه للي بتسوينها مثال 6 طماطم كبار ولينات احطهم بالخلاط مع ماي التمر الهندي وحبتين ماجي وافرمهم عدل بالخلاط الكهربائي مال العصير وبعدين احطه فالجدر واحط صلصه زياده والماي ماتكثرين منه وبتطلع لذيذه