مكونات البرياني:-
دجاجه مقطعه الى 6 قطع
بصل محمر فالزيت
2 ملاعق روب كبير
بهارات حسب الرغبه(كركم+فلفل احمر+ثوم وزنجبيل مطحون مع بعها البعض)
عصير ليمون حسب الرغبه
بقدونس ونعناع مقطع الى قطع صغيره
الطريقه:
هذي كله المقادير نخلطها ويابعضها ونتركه لحد ساعتان حتى تتداخل البهارات مع الدجاج……… بعد ساعتين نضع الخلطه على النار ونحركه عسب ما يحترك حتى يستوي الدجاج…..بعد ذلك نسوي الارز في وعاء اخر بعد ما يستوي نتركه على جنب حتى ينضج الدجاج ……..زبعد ما بنضج الدجاج نضع الارز فوق الدجاج ثم نساويه ونضع علبه ابو قوس +زعفران+زيت……ثم نتركه على النار هاديه لحد 20 دقيقه
بالعافيه.gif "12 (35)")
دجاجه مقطعه الى 6 قطع
بصل محمر فالزيت
2 ملاعق روب كبير
بهارات حسب الرغبه(كركم+فلفل احمر+ثوم وزنجبيل مطحون مع بعها البعض)
عصير ليمون حسب الرغبه
بقدونس ونعناع مقطع الى قطع صغيره
الطريقه:
هذي كله المقادير نخلطها ويابعضها ونتركه لحد ساعتان حتى تتداخل البهارات مع الدجاج……… بعد ساعتين نضع الخلطه على النار ونحركه عسب ما يحترك حتى يستوي الدجاج…..بعد ذلك نسوي الارز في وعاء اخر بعد ما يستوي نتركه على جنب حتى ينضج الدجاج ……..زبعد ما بنضج الدجاج نضع الارز فوق الدجاج ثم نساويه ونضع علبه ابو قوس +زعفران+زيت……ثم نتركه على النار هاديه لحد 20 دقيقه
بالعافيه
بالعـــــــــــــــــــافه والله حلوه وجربوها
تسلمين حبووبه ع الطريقه ^^
ونضع علبه ابو قوس
اول مره اسمع يحطون حليب
تسلمين
ه هاذي طريقتي بالضبط …
https://www.uaewomen.net/showthread.p…D1%ED%C7%E4%ED
https://www.uaewomen.net/showthread.p…D1%ED%C7%E4%ED
تسلمين على الطريقه وايد سهله .. وصحيح يقولون حليب ابو قوس يعطي نكهه وايد حلوه ..