المقادير
* كتف خروف
* ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو
* ملعقة صغيرة كامون
* 50 غرام زبدة ذائبة
* ملح
* كتف خروف
* ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو
* ملعقة صغيرة كامون
* 50 غرام زبدة ذائبة
* ملح
طريقة التحضير
* في زلافة متوسطة، خلطي الزبدة مع الملح والكامون والفلفل الأحمر الحلو.
* اذهني كتف الخروف جيدا بهذا الخليط، ثم ضعيه في صفيحة معدنية مملوءة بكاس شاي ماء.
* بين الحين والآخر، اسقي الكتف بالعصير الذي يتكون في الصفيحة المعدنية حتى لا يجف اللحم.
* بعد ساعة ونصف من الطهي، اقلبي الكتف على الوجه الآخر حتى يتحمر جيدا من الجهتين.
* اتركيه يطهى لمدة 30 دقيقة.
* في طبق التقديم، ضعي الكتف الشوي ويمكنك أن تزيني الطبق حسب ذوقك.
* تقدم هذه الأكلة ساخنة مرفوقة بالملح والكامون بألف صحة وعافية.
مشكورة حبيبتي
تسلم الايادي
تسلمييييييين حبوبة ع الوصفة
يعطيج الف عافيه
تسلم هالأيااااااااادي
يعطيج العافيه حبيبتى
يسلمووووووووووووو