المقادير ….
· 3 باكيت بسكويت محشي بالشكولاته, وأنا أفضل أولكر
· شوكولاتة .
· 113 جرام زبدة سائحة .
· 4 علب قشطة ( 170 جرام )
· 4 ملاعق كبيرة كاكاو باودر .
· 1 علبة كبيرة حليب مركز ومحلى .
· 1/4 كوب حليب سائل .
· 1 ملعقة كبيرة جيلاتين .
· 1/4 كوب ماء حار .
· كاكاو فليك مبشور .
الطريقة….
– تحضر الطبقة الأولى وذلك بخلط البسكويت مع الزبدة السائحة في الخلاط حتى يمتزج جيدا ثم يفرد في قاع قالب دائري ويوضع في الثلاجة .
– يضاف الجيلاتين الى الماء الساخن ويمزج جيدا ثم يخلط مع جميع المقادير المتبقية عدا كاكاو الفليك في الخلاط الكهربائي جيدا ثم يصب على طبقة البسكويت ويوضع في الفريزر حتى يجمد .
– يزين سطح الآيس كريم بمبشور الكاكاو ويحتفظ به في الفريزر لحين التقديم
وشو الجيلاتين؟؟
QUOTE=vipalain]يعطيج العافيه عالطريقه……………بس أي بسكوت تقصدين؟؟
وشو الجيلاتين؟؟
[/QUOTE]
بسكويت أولكر ايي جيسة أحمر وهو مدور أيبيعونه في البقالات .
أما الجلاتين فهو موجود في الجمعيات بكثرة .