انا قبل كم يوم طعمت كيكة بقطع التمر والمكسرات ..شرات الكيك اللي فيه زبيب داخله بس هذا بالتمر وكان لذيييييييييييييذ صراحة
ياريت اللي تعرف مقادير هالكيك تعطيني يااااه وأكون لها شاكرة
اتمنى أن لا تهملوا رسالتي
كيكة التمر بالصور للإخت " محد شراتي"
https://uaewomen.net/showthread.php?t…C7%E1%CA%E3%D1
كيكة التمر .. إنما إيه 
للإخت " دار زايد وأفتخر"
https://uaewomen.net/showthread.php?t…C7%E1%CA%E3%D1
وهالوصفات نقلت لج من منتدى ثاااني ..
صاحبة الوصفه " عسولة"
كيكة التمر
——————————————————————————–
المقادير:
6 ملاعق كبيرة زبدة، 1 كوب سكر بني، 1 ملعقة كبيرة عسل نحل، 2 كوب تمر منزوع النواة، ½ 1 كوب دقيق، 2 ملعقة كبيرة بيكنج باودر، ½ ملعقة كبيرة قرفة مطحونة، ملح، ¼ كوب سكر، 2 بيض، ½ ملعقة صغيرة فانليا، ½ كوب حليب.
طريقة الاعداد: يُوضع الزبد في وعاء على نار متوسطة ويضاف السكر البني والعسل، ويقلب الخليط حتى تتجانس المواد.
في صينية مدهونة الأطراف بقليل من الدهن يسكب خليط الزبد المذاب مع السكر والعسل.
يُقطع التمر إلى أنصاف طوليه ويرص جنبا إلي جنب حتى يشكل دوائر متداخلة في الصينية بحيث يكون القشرة الخارجية هي الملامسة لخليط الزبد والسكر.
يُخلط الدقيق والبيكنج باودر والقرفة والملح جيداً ( المواد الجافة ).
يُخفق البيض والسكر جيدا حتى يصبح لون البيض اصفر باهت.
تُضاف الفانليا و الحليب إلى خليط البيض والسكر وتخفق جيدا ( المواد السائلة ).
تُخلط المواد الجافة مع المواد السائلة وتدمج جيداً.
يُصب خليط الكيك فوق التمر. و يُخبز في فرن حرارته 180ْ درجة لمدة 35 دقيقة.
تُقلَّب الصينية في طبق التقديم لنحصل على كيك مغطى من أعلى بقطع التمر.
وهالوصفه صاحبتها الإخت هند "
[IMG]https://www.*****.net/images/Apr06/hind_DateCake2.jpg[/IMG]
الطريقه
كوب تمر مقطع قطع صغيره
كوب ماء حار
125غ زبده (زياده شوي على 113)
كوب سكر
بيضه
1 1/2 كوب طحين
1/2 كوب جوز مقطع (عين الجمل )
1 م ص ملح
1 م ص بيكربونات الصودا
1 م ص بيكنج باودر
للتزيين
2 م ك سكر بني
2 م ك قشطه
قطعه صغيره زبده (مربع واحد من مربعات الصغيره )
طريقتها سهله
انقعي التمر بالماء الحار وخليه يبرد شوي
اخلطي الزبده وضيفي عليها السكر بعدها ضيفي البيض والفانيلا
انخلي المقادير الجافه ( الطحين والملح ول B.p, b.o.s, والملح ) وضيفيهم على خليط الزبده
ضيفي منقوع التمر
وبعدها ضيفي الجوز
دخليها الفرن لمده ساعه او ساعه وربع على درجه حراره 180
التزيين
اخلطي المقادير كلها على النار
وصبيها على الكيكه وهي حاره
الله يسعدج ويوفقج يارب