خواتي ممكن حد يعطيني طريقة كيكة الورد … من اسبوع حضرت عرس في غراند و كانو يقدمون الكيك يجنن مقطع صغار و عليه روزه …
للرفع
اظن تقصدين كب كيك نفس جي
كيكة الورد
المقادير :
عدد 2 ورد جوري ( الأحمر )
نصف كوب ماء ورد
كوب سكر
1 ونصف كوب طحين
كوب لوز مطحون
قالب زبدة (227 جرام )
4 بيضات
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
علبة صغيرة روب
نصف ملعقة بكربونات الصودا
فانيليا
مقادير الصلصة :
5 حبات جبن كيري
ثلاثة ارباع كوب سكر بودرة
ثلث كوب ماء ورد
ملعقة صغيرة زبدة ( تعزل من مقادير العجينة )
طريقة عمل كيكة الورد :
1. نقطع وردة واحدة من الروز مفروم ناعم ويوضع في نصف كوب ماء الورد ويترك جانباً
2. تخلط مقادير الكيكة كلها مع بعض
3. نضع ماء الورد مع الروز معا فوق الخليط وتخلط جيدا
4. تدخل الفرن وتخبز على درجة حرارة متوسطة
5. تخرج من الفرن وتترك حتى تبرد
6. نحضر الصلصة بخفق مقاديرها معا ثم توضع على نار خفيفة حتى يغلظ قوامها قليلا
7. تصب الصلصة فوق الكيكة وتزين بوردة الروز المتبقية ( اما على الجنب او في الوسط ) ويرش حواليها الفستق الناعم ( الزينة حسب الذوق )
ملاحظة : كل ما بردت الصلصة كانت احلى
منقووول