طبعا انا جربت طرق عديدة لعمل اللقيمات , وما كنت احبهم ولا ريلي يعجبه
وطبعا بعد تجربة عدة طرق , توصلت لاخلى طريقة للقيمات ( مقرمشة من برع وهشة وطرية من داخل )حتى الكل يسألني عن الطريقة , وريلي صار مدمن لقيمات ^_*
المهم قلت بخبركم الطريقة , لاني دوم اشوف بنات يسألن عن اللقيمات
المقادير : 3 اكواب طحين رقم 1
ملعقة ظعام خميرة
ملعقة طعام سكر
ملعقة طعام نشأ
2 ملعقة طعام روب
علبة سفن اب
الطريقة :نخلط المقادير ونخلي العجينة نفس عجينة الكيك , ما هي سائلة وايد ولا ثقيلة وايد
يعني وسط
وعقب 45 دقيقة تتخمر ويمكن قبل , السفن اب يخليه يتخمر بسرعة ( بس انتبهوا السفن اب يكون حار او فاتر مب بارد )
شوفوا الصورة كيف تخمر !! ^^
وعقب نقليه بالزيت , بس ما نحمره وايد ,لاننا بنقليه مرتين والمرة الثانية بيكتسب اللون البني
وهذا السر بالقرمشة ^^
وهني يوم قليناه ثاني مرة واكتسب اللون البني , ونرشه بشيرة بس ما تكون مركزة وعسل مخفف مثل كلابينو عشان يتشرب زين ويكون ألذ
ونخليه بطاسة واسعة ونقلبه بين فترة والثانية عشان يتشرب الشيرة
وبس ,,,,,,, أتمنى تجربوه وتخبروني رأيكم بالطريقة ,,
انا ادور عليها هذه الوصفة
كل عام و انتي بخير
تسلمي الغلا
بس أحسن لو بدون سفن آب لإن مضارها أكثر عن فوايدها
والسموحـــة
ومشكوره فدييتج