إذا كان مثل إلي يقدمونه في المطاعم فالطريقة :
2ملعقة أكل لبنه حطي عليها شوي من اللبن علشان تستوي صلصله متماسكه وبعدين حطي على اللبنه 3 ملعقة أكل روب وملعقة اكل مايونييز وفص ثوم مدقوق وكزبر مطحون ونصف ليمونه وشوية ملح وشوية نعناع مفروم اخلطي المقادير وحطي الخلطه في الثلاجه لإن كل ما اتجانست كان طعمها أحلى …
أولاً:اللبن
المقادير: كاس حليب بودرة
1/2 كاس روب
4 كؤوس ماء فاتر (وليس مغلي)
والقليل من الملح
طريقة العمل:
يخلط الحليب مع الماء ويخفق جيداً بالخفاقة الكهربائية ثم يضاف الروب والملح ويخفق ثم يغطى المزيج جيداً ويوضع في مكان دافئ مدة 12 ساعة أو أكثر (بحيث يتكتل الخليط)ثم يوضع في الثلاجة حتى يتماسك أكثر بعدها يخفق مرة أخرى مع إضافة القليل من الماء ليصبح لبناً.
ثانياً:الروب (الزبادي)
المقادير: 5 كؤوس ماء
علبة روب
3 كؤوس حليب بودرة
طريقة العمل:
يخلط حليب البودرة مع الماء في قدر ويوضع على النار حتى الغليان ثم نطفئ النار ونتركه لمدة أقل من ساعة من غير أن يغطى القدرحتى يصبح دافئاً وبعد ذلك يخلط الروب مع الحليب الدافئ مدة 5 دقائق ثم يغطى القدر بغطائه ثم يلف بفوطة كبيرة بحيث يغطيه بالكامل ويترك لمدة 24ساعة ثم يدخل في الثلاجة مدة 12 ساعة حتى يتكتل ويجمد.
بس تعبت:13 (10): باجر بكتبلج طريقة اللبنه
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عروس الجنة 
إذا كان مثل إلي يقدمونه في المطاعم فالطريقة :
2ملعقة أكل لبنه حطي عليها شوي من اللبن علشان تستوي صلصله متماسكه وبعدين حطي على اللبنه 3 ملعقة أكل روب وملعقة اكل مايونييز وفص ثوم مدقوق وكزبر مطحون ونصف ليمونه وشوية ملح وشوية نعناع مفروم اخلطي المقادير وحطي الخلطه في الثلاجه لإن كل ما اتجانست كان طعمها أحلى …
اختي عروس الجنه مشكورة على طريقتك الحلوة..بس انا بغيت طريقة اعداد الزبادي في البيت بدال الجاهز..وماقصرتي :1 (40):
مشكووورة اختي ام جبر ماقصرتي الغاليه.. انا اسوي نفس الطريقه بس بدال الحليب البودرة والماي استخدم حليب طازج وكانت تضبط عندي بس في اخر مرتين ماضبطت فهل ياترى لازم نوع الروب اللي احطه عليه لازم يكون له مواصفات معينه??
…احترت والله وهل طعمه يكون احلى بالحليب البودرة؟؟ انتي جربتيه.. تراني تعقدت سويته مرتين وخرب
ابا شي مضمون
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة انجوده رووووووووووووووووووووووووعه
جوفي اختي تاخذين جدر
واتحطين فيخ تقريبآ لتر ونص ماي واتحطين عليه 2 كوب حليب
بودره نيدو وبعدين اتحطين 3 روبات…………………………….
واتحطين ملح حسب الرغبه وبعدين خلطيه بمضرب البيض
لين يتجانس واتذوب الموكونات وبعدين غطي بنايلون وحطي عليه الغطى
مال الجدر وحطيه فمكان دافي آنه احطه داخل الفرن طبعآ مبند لا اتشغليه
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه ه
انزين وبس خليه من ليل لين يوم ثاني الضهر واذا يتيله ثاني يوم بتشوفينه
صاير صبه يعني متماسك مثل الروم خلاص حطيه فدبه نضيفه وقعدي خضي خضي خضي
لين يصير لبن .
وبالصحهه والعافيه.
هلا والله بانجودة..مشكورة اختي على طريقتك الحلوة ..
بس ممكن تعطيني المقادير بالكوب فديتك:1 (36): ..لاني انا مو في الامارات مسافرة حاليا والبلد اللي انا فيه يبيعون الروب في علب كبيرة فماعرف اضبط المقادير الا بالكوب اذا ماعليك كلافة..وهل تطلع عندك متماسكه وحامضه؟ وكم يوم اتم في الثلاجه؟ وعقبال مانرد البلاد ونذوق الزبادي السنعه:1 (80): ومشكورة مرة ثانيه وسلميلنا على الوالدة..:1 (40):
تاخذين 2 لتر حليب طازج وتفورينه ولما يغلى خليه لين ما يبرد بعدين خذى كوب لبن بتقولين اشو اللبن ( نحن انسميه الحامض بتحصلينه عند الى عنده بقر ويخض الروب ويطلعون الزبد واللى يبق يسمونه حامض ) اذا انتى سويتيه فى الليل تخلينه الى اليوم الثانى وتخلينه فى الثلاجه
واللبنه :
تاخذين الروب الى بيبقى وتحطينه فى سفره او شاش وتلفينه وتعلقيه لحد ما يتصفى من الما ء الزياده
وبالعافيه