اللذيذة Archives

طريقة البرياني اللذيذة من صنع إيدية و بعد بالصور . الريم الغزالي 2024.

طريقة البرياني اللذيذة

أنا اليوم حبيت إختكم الريم الغزالي أكتب إلكم طريقة البرياني اللي أسويه حق ريلي
جربو و شوفوه و إن شاء الله يعجبكم

· تيبين الله يسلمج دجاجة مقطعات كل وحدة أربع قطع و تنظفيهن و تبزرينهم
و تحطين عليهن عصير الليمون و تخليهن شوي …
تجهزين بصل + ثوم ناعم+ طماط مقطع صغار + كوب عصير ليمون….
تجهزين المقلا عشان الدجاج طبعا ً تقلينه بس يكون مستوي 80 % يعني ما يكون ناظي واااايد …
تحمسييين البصل و الثوم لين يستوي لونه ذهبي
و بعدين تحطين الطماط لين يذبل و تخلين بعدين الدجاج على
المكونات السابقة و تصبين عليه الليمون و تغطينة و تخلنيه شوي و تخلين بهارات عليه

ملاحظة : بخبركم شو هي خلطة الهنود السرية حق البرياني
زنجبيل أخضر مبشور + ثوم مبشور + شوية ملح + و خلطيهم في خلاط العصير
لين يصير ناعم و بعدين حطي منه شوي في الخلطة
و يا الصالونة و الباقي خليه في علبة و صبي شوي عليه زيت
و حطيه في الثلاجة … عشان المره الياية

مثل ( بزار + هال + فلفل أسود + كركم شوي وإذا عندج بهارات هندية يكون أفضل (

· تجهزين العيش خلي الماي ع النار لين يغلي و فيه ( ملح + أعواد قرفة + حبهال + ورق غار ) لين ينظى بس طبعا تكون حبة العيش شوي قوية شوي و نشخله …

· نرد حق الصالونة و نشوفه لين تستوي ناشفة و نسكر الغاز و نييبالجدر و خلي طبقت عيش و طبقت صالون و طبقت عيش و طبقت صالونة

· عاد إقلي شوي بصل شرايح و شوي مكسرات و بطاطا و إذا حبيتيبقدونس ناعم …
· يوم تغرفين البرياني لازمشوي تخلطين الطبقات في بعض .. و قدميه …..

وااااااااااااااااااااااو تسلم الايادي يوعتييييييييييييييني

بسم الله عليج الله يعطيج العافيه شكله لذيذ

شكله روووعه

وحلات الاكل الهندي الحار

يسلموووووو بنت عمــــــــــــي

وبالعافيه عليكم

بعد إذنج يالغالية

بحتفظ بوصفتج الحلوة في ملفي الخاص بالطبخ

لأني كل مرة أجدد فيه وأضيف وصفات يديدة .. أشوفها سهلة وحلوة

فإن شاء الله المرة اليايه يوم بنزل الملف للخوات بعد التجديد

بتكون وصفتج موجودة إن شاء الله

خليجية

saasmo
الله يسلمج الغالية من بعض ما عندكم
السيده ملعقه
أشكر لج مرورج الغالية
اووويييه خيماويه
طبعا ً الأكل الهندي ألذ من كثر الفلفل
أشكر لج مرورج الغالية
Romanove
خذي راحتج الغالية ما تغلى عليج و إذا بغيتي أي شي خبريني

وااااااااااااو محد دخل و عطاني رايه غير هالشيخات
خلاص ما بطبخ إهي إهي إهي

كيكة الشعيرية بصلصة التوفي اللذيذة بالخطوات المصورة ( وااااايد سهلة ^^ ) 2024.

شخباركم حبيباتي الغاليات ،، اليوم طبخت لكم سويت بسيط وما ياخذ وايد من وقتكم ومقاديره بسيطة ومتوفرة في كل بيت ،، يعني لا تخافون من كثرة الصور لأني أنا حطيت كل خطوة بالصور عشان المبتدآت فديتهم

يالله نبدأ ،، بسم الله

كيكة الشعيرية بصلصة التوفي اللذيذة

المقادير راح نقسمها إلى 3 مجموعات وكل مجموعة اسهل عن الثانية

المقادير ( أ ) :

2 علبة قشطة ( قيمر )
1/3 كوب زيت
1 كوب سكر
1 ملعقة طعام باكنج بودر

نخلطهم في خلاط العصاير

المقادير ( ب ) :

1 كيس شعيرية باكستانية
3 بيضات
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

نكسر الشعيرية صغار ،، وأنا اكسرهم في جهازي المفضل اللي ما استغنى عنه وتقريبا استخدمه لجميع طبخاتي

لازم يستوي مثل الصورة

نضع البيض والفانيليا في وعاء الخلط

ونخلطهم بالخفاقة الكهربائية

ويستمر الخفق حتى يبيض الخليط ويصير خفيف وهش

يتبع >>>

نضيف المقادير ( أ ) إلى المقادير ( ب )

ونخلطهم

نضيف الشعيرية

ونخلطهم

ويترك لتتشرب الشعيرية بالخليط لمدة 10 دقائق وتصبح هكذا

يصب في قالب مستطيل مدهون بالزيت

ويدخل الفرن (سبق تسخينه) على حرارة 160 درجة لمدة 20 دقيقة ثم يحمر السطح ويخرج من الفرن

المقادير ( ج ) ( صلصة التوفي يم يمي )

1/2 كوب سكر
ملعقة طعام زبدة
علبة قشطة ( قيمر )

يحرق السكر على نار متوسطة حتى يذوب تماما

يتبع >>>

لازم يذوب كل السكر مثل الصورة

نضيف الزبدة

ونحركه حتى تذوب الزبدة

عقب نضيف القشطة ويحرك جيدا

ونستمر بالتحريك ، وإذا لاحظتي وجود كتل يابسة حركي على نار هادية لين يذوب تماما ويستوي مثل الصورة بالضبط

نصبه على الكيك وهو حار

ويساوى على السطح هكذا

يقطع مباشرة إلى مربعات صغيرة ويوضع في أوراق الزبدة

وعن قرب

واسمحولي على كثرة الصور وبالعافية عليكم

تسلم يديج….يمييييي شكلها لذيذه..

رووووووووعه ماشالله عن جد تسلم ايدج طباخه ماهره والصوره مشالله كفت وفت

خاطري اذوقها لوول
تسلم ايدج

تعذييييييييييييييييييييب
الحينه ابا قطعه
صدق فنانه

حلووو أصابع الكتكات اللذيذة بالصور عجييييب 2024.

المقادير:

1. بسكوت شاهى مطحون 2.. حبه
2. حليب نستله كبير
3.بسكوت شكو 3..حبات
4.قشطه
5.اصبع زبده
6 بسكوت الاوريو 1.. الى فيه سته حبات
7.فنجال سكر او اقل على حسب الرغبه
8.شوكلاته بودره ملعقتين كبار
9.ثلاث ملاعق حليب بودره محموسه
10. كتكات ابو اصبعين 13 حبه
11.جبن مثلث 6 حبات او اي نوع

الطريقة:

يعجن بسكوت الشكو مع بسكوت الاوريو مع الحليب المحموس بشوي نستله
لين يصير عندنا عجينه متماسكه مثل الي بالصوره ونخليه على جنب

وهاذي صورة الكتكات يصف بهذا الشكل كما في الأعلى
ونحضر بسكوت الشاي المطحون ونضع عليه شوي زبده ويتم عجنه ويوضع في اسفل القاعده كما في الصوره
والطبقه الثانيه بتكون العجينه السابقه الي هي عباره عن بسكوت الشكو والاوريو
والطبقه الثالثه عباره عن 6 حبات جبن مثلث او اي نوع وعلبة قشطه وشوي سكر على حسب الرغبه وشوكلاته بودره (وثلاث حبات بسكوت شاي)
وهالخطوه مهمه علشان الخليط يكون ثخين ولا ينزل مع الفتحات توضع جميع المقادير في الخلاط و يصب على الطبقات بحذر مع مراعات عدم خروج الخليط مع الفتحات

ووووووبس بالعاافيه

كشخه أول وحده ترد …

مشكووووووووووووووووووورة ع الوصفه اللذيييييييييييذه ….

تسلم ايدج على هذا الطبق الحلو

الله يمي

أحب الحلويات اللي فيها حليب نستله لوول

مشكورة خيتي ويعطيج العافيه

يممممممممممممي شكلها لذيذ خليجية

تسلمين

مشكوره على الوصفه

تسلميــــن ع الســـويت اللذيذ ^^

سوي هالصينية اللذيذة والسهلة وادعي لي .الخطوات بالصور 2024.

حيااكم اقلطوا جاي ماي عصير

شوفو حبيباتي العزيزات الغاليات
وين السهل نركض وراه صح ؟؟

بدش بالموضوع

المقادير :

لحم مفروم جيس كامل المثلج واذا طري اخذي نص كيلو

بطاط مسلوق ومهروس تقريبا 6 7 على حسب حجم البطاطة

توووووووست خمس حبات ست حبات على حسب عرض الصينية

الطريقة :

تسوين اللحم المفرو مثل مانسويه حق المكرونة بس بدون طماط
يعني نحمس البصل لما يطرى ونضيف اللحم والثوم والبهارات
نخليه لما ينشف مايه ونتركة على جنب
نييب صينية الفرن البايركس ندهنها شوي زيت اوكي
وعقب نحط البطاط المهروس ونساويه بايدنا مثل الصورة :

وبعدين تحطين اللحم المفروم عليه بالتساوي مثل الصورة :

وبعدين تصفين التوست بس تقطعين اطرافه اول مثل الصورة :

تالي تصبين الصلصة اللي بقولج عليها فوقهم مثل الصورة :

الصلصة :
تييبين كريمة الخفق كي دي دي وتبشرين عليها قوطي جبن كرافت الازرق حجم المتوسط وشوية ملح وفلفل اسود وشوية ثوم وتخلطينهم مع بعض وتصبينها على التوست وتدخلينها الفرن لما تتحمر شوي ويذوب الجبن وهذي صورتها عقب ماتطلع من الفرن :

خل تبرد شوي وقطعيها وقدميها وهذي صورة بعد :

وبالهنا والشفا

تسلمييييييييين الغلا

بس ماشي صور حبوبة

تسلمين حبوبه

حلوة الطريقه بس وين الصووور؟؟

ما دري ليش ما تنزل الصور

الغالية

المفروض كل صورة تدرجينها بروحها

مب كوبي بيست

لأ

اضغطين رايت كليك ع الصورة

تاخذين اللنك وتنزلينه كصورة

لو ما عرفتي أنا عندي صور الموضوع.. بنزلهم إن شاء الله

خليجية

مافي صورة

تعالي علمينا شو سر وصفاتج اللذيذة والسريعة التحضير ما نبا نقضي شهر العبادة بالمطبخ ^^ 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مبارك عليكم الشهر مقدما خواتي الله يرزقنا صيامه وقيامه ويعتقنا من نار جهنم اجمعين امين

"قولوا امين ^^"

ابي انوع بسفرتي هالسنة واقدم اشيا يديدة لعايلتي ,,فابا اطباق تكون سهله التحضير وما تاخذ اكثر من نص ساعه

مثلا عجينة القطايف الجاهزة وين احصلها عشان اختصر الوقت والجهد؟ و شو حشوتها

علمينا السويتس اللي مكوناتها جاهزة و ما يبالها لا فرن ولا هم يحزنون مثل حلى الكاسات وغيرها

عجينة السمبوسة اقدر اسوي منها سويتس مثل زنود الست ؟ و شو تفترحون احشيها؟

اللحم شو تستخدمين له عسب ينضج بسرعة ؟ و كيف اطيبينه من ريحة الزفرة ؟

السحور .. شو الاكلات اللي تسوونها"الخفايف طبعا".؟

الام علي شو اسهل طريقة لها ؟

كريمة التزيين اللي تزينون بها الجلي وغيره شقايل اتسوونها ؟

يعني الخلاصة علمينا كيف تبهرين عايلتج باكلاتج وف نفس الوقت تتفرغين لطاعاتج

اتمنى الموضوع يلقى تفاعل

هيه والله نبي نتفيج حق العبادة

مو بس في المطبخ

موضوعج جا في وقته يالغالية

وينكم يالسنعات؟

للرفع

؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

موضوع رائع وأسئلة بمحلها .. وانا انتظر أشوف الردود وبعد لما شوي أفضى بحط بعض الطرق اللي عندي ^^

حلاوة الرمان اللذيذة جدا جدا جدا:) 2024.

السلام عليكم..
اليوم عندي لكم طريقة حلاوة سهلة ولذيذة جدا جدا..,أنا يوم اسويها حق الأهل يخلصونها في ربع ساعة.. أتمنى تجربونها وتعجبكم انشاالله..

المقادير:
للطبقة الأولى
3 رمان مقشر
2 باكيت جيلي بالفراولة أو التوت
2كوب ماء بارد
2 كوب ماء ساخن

للطبقة الثانية
2 باكين دريم ويب
2 باكيت كاراميل
3 قشطة
6 مكعبات جبنة كيري
ربع كوب حليب
للتزيين: بسكويت دايجستيف مطحون..

الطريقة:

اولا: نعد الطبقة الاولى وهي عبارة عن الجيلي والرمان
– نضع حبيبيات الرمان في قاع البايركس مع مراعاة وتساوي الكمية في جميع الأنحاء.
– نخلط مسحوق الجيلي مع كوبين من الماء السخن حتى يذوب المقدار ثم نضيف الماء البارد و نصبه على الرمان ونضعه في الثلاجة حتى يجمد..
ثانيا:
بعد أن تجمد الطبقة الأول نعد الطبقة الثانية بحيث نخلط جميع مقادير الطبقة 2 في الخلاط الكهربائي ونصبه فوق خليط الجيلي ثم نضعه في الثلاجة حتى يتماسك جيدا..
وقبل التقديم نضع طبقة وفيرة على السويت بحيث نغطيه بالكامل..
وبالهناء والعافية..
أتمنى يا أخواتي تجربونه وتعطوني رايكن..

خليجية

يسلمووووووووووووووو

موفقه الغاليه

تسلمين الغلاااا ع الوصفه

العفو حبيباتي خليجية

يسلموووووووووووو

سلطة الحمص اللذيذة للريجيم 2024.

– المكونات :

– 250 جرام حمص.
– 2 حبة فلفل خضراء مقطعة إلى مكعبات .
– 2 حبة فلفل صفراء مقطعة إلى مكعبات .
– 2 حبة فلفل حمرا ء مقطعة إلى مكعبات.
– 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم .
– 2 ملعقة كبير بصل أخضر أو أحمر مفروم .
– لتحضير الصلصة :

– ملح حسب الرغبة .
– رشة فلفل أسود.
– رشة كمون .
– 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون .
– 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض.
– 2 ملعقة كبيرة خل.
– 1 ملعقة كبيرة خردل.
– طريقة التحضير:

– إنقعي الحمص بالماء لليلة كاملة.

– صفي الحمص من الماء، ضعيه في قدر ثم أغمريه بالماء وأتركيه على حرارة متوسطة حتى تمام النضج.

– في وعاء، أخلطي كل مكونات الصلصة حتى تتجانس.

– صفي الحمص وضعيه في وعاء ثم أضيفي إليه الفليفلة الحمراء والفليفلة الصفراء والفليفلة الخضراء والبصل والبقدونس.

– أخلطي المكونات حتى تتداخل ثم أضيفي إليها الصلصة وحركي من جديد.

– أدخلي الطبق إلى الثلاجة لحوالى 30 دقيقة ثم قدميه على سفرتك

شكلها لذيذ يعطيكي العافية

ماشاء الله شكلها يميمي …

تسلم الايادي …

شكلها حلو بس مب واضح فيها الفلفل بألوانه ومكتوب نقصه مكعب وهو بالصورة مقصص بالطول .. بس الطريقة تشهي ويبالنا نجرب . .

حبيت الوصفه لكن بدون خردل

يسلمووو ع الوصفه

حلوة الوصفة تسلم ايدج

انا بسويها بنفس الطريقه بس بضيف عليها فاصوليا خضراء

عموما حبيبتى يعطيج العافيه

تعالي علمينا شو سر وصفاتج اللذيذة والسريعة التحضير ما نبا نقضي شهر العبادة بالمطبخ ^^ 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مبارك عليكم الشهر مقدما خواتي الله يرزقنا صيامه وقيامه ويعتقنا من نار جهنم اجمعين امين

"قولوا امين ^^"

ابي انوع بسفرتي هالسنة واقدم اشيا يديدة لعايلتي ,,فابا اطباق تكون سهله التحضير وما تاخذ اكثر من نص ساعه

مثلا عجينة القطايف الجاهزة وين احصلها عشان اختصر الوقت والجهد؟ و شو حشوتها

علمينا السويتس اللي مكوناتها جاهزة و ما يبالها لا فرن ولا هم يحزنون مثل حلى الكاسات وغيرها

عجينة السمبوسة اقدر اسوي منها سويتس مثل زنود الست ؟ و شو تفترحون احشيها؟

اللحم شو تستخدمين له عسب ينضج بسرعة ؟ و كيف اطيبينه من ريحة الزفرة ؟

السحور .. شو الاكلات اللي تسوونها"الخفايف طبعا".؟

الام علي شو اسهل طريقة لها ؟

كريمة التزيين اللي تزينون بها الجلي وغيره شقايل اتسوونها ؟

يعني الخلاصة علمينا كيف تبهرين عايلتج باكلاتج وف نفس الوقت تتفرغين لطاعاتج

اتمنى الموضوع يلقى تفاعل

هيه والله نبي نتفيج حق العبادة

مو بس في المطبخ

موضوعج جا في وقته يالغالية

وينكم يالسنعات؟

للرفع

؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

موضوع رائع وأسئلة بمحلها .. وانا انتظر أشوف الردود وبعد لما شوي أفضى بحط بعض الطرق اللي عندي ^^

بسبوسة الفستق اللذيذة 2024.

بسبوسة الفستق اللذيذة
هشة ولذيذة ومتماسكة ..
<img src="https://[img]https://www.9m.com/upfiles/rQJ77931.bmp” border=”0″ alt=”خليجية” onload=”” onerror=”this.src=’/wp-content/tasbih.jpg’;” />[/IMG]

المقادير :

كوب فستق مطحون
كوب ونصف سميد
2 ملعقة بيكنج بودر
كوب سكر
بيضتان + رشة من الفانيلا
علبة قشطة
ربع كوب زيت

للوجه /

علبة حليب مكثف محلى ( الحجم الصغير ) + فستق مطحون للوجه ..

الطريقة :

نخفق البيض جيداً ، ثم نضيف السكر

<img src="https://[img]https://www.9m.com/upfiles/W5M78101.bmp” border=”0″ alt=”خليجية” onload=”” onerror=”this.src=’/wp-content/tasbih.jpg’;” />[/IMG]

نضيف الزيت ونستمر بالخلط .. ونضيف علبة القشطة ونواصل الخلط ..
<img src="https://[img]https://www.9m.com/upfiles/nAP78272.bmp” border=”0″ alt=”خليجية” onload=”” onerror=”this.src=’/wp-content/tasbih.jpg’;” />[/IMG]

الآن نضيف السميد بالتدريج .. ونخلط ، ونضيف البيكنج باودر كذلك ..
<img src="https://[img]https://www.9m.com/upfiles/lvW78408.bmp” border=”0″ alt=”خليجية” onload=”” onerror=”this.src=’/wp-content/tasbih.jpg’;” />[/IMG]

ثم نضيف كوب الفستق و نخلط كخطوة أخيرة ..
<img src="https://[img]https://www.9m.com/upfiles/KoU78499.bmp” border=”0″ alt=”خليجية” onload=”” onerror=”this.src=’/wp-content/tasbih.jpg’;” />[/IMG]

يصب ا لمزيج في قالب بايركس متوسط ، ومدهون بالطحينة السائلة ( الهردة كما تسمى في بعض الدول )
<img src="https://[img]https://www.9m.com/upfiles/P0P78617.bmp” border=”0″ alt=”خليجية” onload=”” onerror=”this.src=’/wp-content/tasbih.jpg’;” />[/IMG]

شكلها قبل دخولها الفرن ..
<img src="https://[img]https://www.9m.com/upfiles/4lN78707.bmp” border=”0″ alt=”خليجية” onload=”” onerror=”this.src=’/wp-content/tasbih.jpg’;” />[/IMG]

بعد خروجها .. تسقى مباشرة بالحليب المحلى .. وترش بالفستق
<img src="https://[img]https://www.9m.com/upfiles/spS78825.bmp” border=”0″ alt=”خليجية” onload=”” onerror=”this.src=’/wp-content/tasbih.jpg’;” />[/IMG]

بعد التقطيع ..
<img src="https://[img]https://www.9m.com/upfiles/YbU78912.bmp” border=”0″ alt=”خليجية” onload=”” onerror=”this.src=’/wp-content/tasbih.jpg’;” />[/IMG]

ملاحظة / لقد قمت بتشريبها بالحليب المحلى لأن أردتها قليلة الدسم والسكر ، وكانت النتيجة هشة .. لكن بإمكانك تشريبها بالشيرة وستحصلين على نتيجة أكثر تماسكاً ..

مشكووووووره

تسلمين حبيبتي^^

مشكووووووره

ما شي صور ابا اشوفها؟؟

مشكوووورة
يعطيـــكـ العافيهــ

شكرا حبوبه عل الوصفه الحلوه

صلصة الثوم اللذيذة. 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم

صلصة الثوم

خليجية

المقادير:

حبة بطاطا صغيرة
نصف حبة حامض معصورة
نصف فنجان قهوة من زيت الذر ة
ملعقة ملح صغيرة
4 فصوص من الثوم
بيضة واحدة ( بياض البيض )

الطريقة:

تسلق حبة البطاطا لمدة 15 دقيقة وتقشر وتقطع الى أرباع
يقشر الثوم ويضع في الخلاط للفرم ويسكب بقليل من الزيت والحامض ثم نضع حبة البطاطا المقطعة وتخلط مع الثوم ويسكب القليل من الزيت والحامض على شكل فترات
ثم تضعي بياض البيض في الخلاط ويخلط مع بقية المقادير ثم ضعي الملح واخلطي في الخلاط جيدا.

<منقول>.

مشكورة الغالية

جزاك الله خير